Bulgaristan Süt Sektöründe Büyük Kriz: Çiftçiler İflasın Eşiğinde, Devlet Acil Müdahale Çağrısı Yaptı

Bulgaristan süt sektörü, çiğ süt alım fiyatlarındaki keskin düşüşler nedeniyle çiftçilerin artan finansal kayıplar ve yaygın iflas riski uyarısında bulunmasıyla ciddi bir baskı altında. Tarım ve Gıda Bakan Vekili Ivan Hristanov, durumun kritik hale geldiğini ve devletin acil müdahalesini gerektirdiğini belirtti.

Gotse Delchev'de konuşan Hristanov, bakanlığın sektörle ilgili ayrıntılı bir raporu tamamladığını ve raporun gelecek hafta sunulacağını duyurdu. Ona göre, bulgular süt üreticilerinin sürdürülemez koşullar altında faaliyet gösterdiğini doğruluyor.

"Süt sektöründeki durum gerçekten endişe verici," diyen Hristanov, bazı çiftliklerin yakın zamanda litre başına yaklaşık 45 avro sentlik bir alım fiyatına güvenirken, Kuzey Bulgaristan'da fiyatların halihazırda 33 avro sentin altına düştüğünü açıkladı.

Hristanov'un ifadesine göre, bu seviyeler normal üretimi imkansız hale getiriyor. "Bu, çiftçilerin iflası anlamına geliyor," diye uyardı ve birçok hayvancılık işletmesinin zaten hayatta kalma mücadelesi verdiğini vurguladı.

Mevcut piyasa koşullarını, hem üreticilerin hem de tüketicilerin aynı anda kaybettiği "son derece çirkin paradoksal bir durum" olarak nitelendirdi. Çiftçiler Avrupa'daki en düşük süt alım fiyatlarını alırken, Bulgar haneleri market raflarındaki süt ürünleri için en yüksek fiyatlardan bazılarını ödüyor.

Bakan, "Avrupa'daki en düşük süt alım fiyatına ve aynı zamanda en pahalı süt ürünlerine sahibiz," diyerek tedarik zinciri ve pazar yapısındaki ciddi çarpıklıklara dikkat çekti.

Acil durum müdahalesi kapsamında, Tarım Bakanlığı, Bulgar Gıda Güvenliği Ajansı ile birlikte ülkeye giren ithal süt ürünleri üzerinde daha sıkı kontroller başlatıyor.

Hristanov, BFSA başkanı Dr. Angel Mavrodiev tarafından imzalanan bir emirle, yetkililerin menşe ülkesi ne olursa olsun tüm süt ürünleri ile ilgili ithalatlar üzerinde tam sınır denetimleri başlattığını söyledi.

"Süt, peynir altı suyu, süt konsantresi, tereyağı, yani süt ürünü olan her şey üzerinde tam sınır kontrolüne başlıyoruz," diye açıkladı.

Kontroller, ikame maddelerin kullanımı, antibiyotik varlığı ve pestisit izleri dahil olmak üzere birkaç önemli riske odaklanacak. Bakana göre, bu hem Bulgar tüketicilerini korumak hem de yerel üreticiler için adil rekabeti sağlamak adına gerekli.

"Temiz Gıda" kampanyası kapsamındaki denetimlerin, Bulgar tüketicilere satılan ürünlerde büyük miktarlarda ikame madde kullanıldığını zaten ortaya çıkardığını hatırlattı.

"Bulgarların gıdalarına konulan büyük hacimli ikame maddeler bulduk," dedi.

Bakanlık ayrıca, ithal süt ürünlerinin Bulgar üreticilerinden istenen aynı standartları karşılayıp karşılamadığını da kontrol edecek. Yetkililer, hayvan yemleri aracılığıyla süte geçebilecek antibiyotik kalıntılarını ve pestisit izlerini inceleyecek.

Hristanov, "Giren ürünün kalite açısından Bulgaristan'da üretilenlere uygun olduğundan emin olmak için antibiyotikleri kontrol edeceğiz," diye belirtti.

Benzer önlemlerin 2022'de de alındığını ve o dönemde daha güçlü devlet kontrolünün üreticiler için alım fiyatlarında artışa katkıda bulunduğunu ekledi. Hükümet şimdi bu etkiyi tekrarlamayı ve daha fazla çiftlik kapanmadan piyasayı istikrara kavuşturmayı umuyor.

Hristanov, devletin sadece tüketicilere karşı değil, aynı zamanda on yıllardır sürülerini ve işletmelerini kuran çiftçilere karşı da bir görevi olduğunu vurguladı.

"Bir çiftliğe gidip on yıllardır oluşturulmuş sürüleri, insanların nasıl umutsuzluğa kapıldığını ve havlu atmak, sektörü terk etmek istediğini görmek benim için son derece acı verici," dedi.

Üreticilere baskıya rağmen pes etmemeleri çağrısında bulunarak, destek tedbirlerinin yolda olduğunu ve Bulgar süt üretiminin korunacağını garanti etti.

Bakan, "Onları vazgeçmemeye çağırıyorum. Bulgar üretimi korumasını bulacak," dedi ve geçici hükümetin görevde sadece kısa bir süresi kalmış olsa bile, kalan her günü krizi ele almak için kullanacağını ekledi.

"İki haftalık işimiz kalmış olabilir, ancak bu iki hafta tam bir özveriyle geçecek," diyerek sözlerini tamamladı Hristanov.