Bulgaristan'da Paskalya Öncesi Kuzu Eti Fiyatlarında Yüzde 10'luk Artış Bekleniyor
Haber Özeti
Bulgaristan'da artan üretim maliyetleri ve koyun çiçeği hastalığı kaynaklı itlaflar, Paskalya öncesi kuzu eti fiyatlarını yüzde 10 oranında yukarı çekiyor. Piyasadaki arz açığının ithal ürünlerle kapatılması beklenirken, üreticiler sektörün geleceği için daha sürdürülebilir bir aşı stratejisine ihtiyaç duyulduğunu belirtiyor.
Bulgaristan'da hayvancılık sektörü, Paskalya tatili öncesinde kuzu eti fiyatlarının artan üretim maliyetleri ve yaşanan salgın hastalıklar nedeniyle yaklaşık yüzde 10 oranında yükseleceğini öngörüyor. Üreticiler; yem, yakıt ve elektrik fiyatlarındaki artışın yanı sıra, koyun çiçeği hastalığı nedeniyle zorunlu tutulan itlaf çalışmalarının piyasada ciddi bir arz sıkıntısına yol açtığını belirtiyor. Ulusal Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği, geçen yılki salgın tedbirleri ve itlaflar sebebiyle 50 bin ile 60 bin arasında hayvanın piyasaya sürülemeyeceğini tahmin ediyor. Özellikle Plovdiv bölgesindeki kısıtlamalar devam ederken, yerel üreticiler fiyat artışlarının bölgesel farklılıklar gösterdiğini ifade ediyor. Pazardzhik bölgesinden üretici Maria Ivanova, maliyetlerin yükseldiğini ancak arz boşluğunun Romanya ve Kuzey Makedonya'dan yapılacak ithalatla doldurulabileceğini belirtiyor. Uzmanlar, tüketicileri yerli üretim kuzu etini ayırt etmek için resmi denetim damgalarına ve etin tazeliğine dikkat etmeleri konusunda uyarırken, sektörün geleceği için itlaf yerine aşı stratejisinin benimsenmesi gerektiği vurgulanıyor.
