Petarch'ta Dev Lahana Festivali: 8 Kiloluk Lahana Yarışmanın Yıldızı Oldu
Haber Özeti
Petarch köyünde düzenlenen 19. Lahana Festivali'nde 8 kilogramlık dev lahana birinciliği kazandı. 'Bulgaristan'ın Lezzetleri' etkinliğiyle birleşen festival, yöresel lezzetleri ve geleneksel mutfak kültürünü profesyonel şeflerin katılımıyla tanıttı.
Bulgaristan'ın başkenti Sofya'nın yaklaşık 30 kilometre batısında yer alan Petarch köyünde düzenlenen geleneksel Lahana Festivali, bu yıl renkli görüntülere sahne oldu. Yarışmada tam 8 kilogram ağırlığındaki bir lahana birinciliği göğüsledi. Bu yıl 19'uncusu gerçekleştirilen festival, ilk kez 'Bulgaristan'ın Lezzetleri' adlı ulusal mutfak etkinliğiyle birleştirilerek gastronomi şölenine dönüştü. Etkinliğe yerel çiftçilerin yanı sıra Hell's Kitchen yarışmacıları ve Kostinbrod'daki meslek okulu öğrencileri de katılarak hünerlerini sergiledi. Bölgenin en önemli tarım ürünü olan lahananın kutlandığı festivalde, ziyaretçilere yöresel 'zelnik' böreği ve lahana ile hazırlanan çeşitli özel tarifler sunuldu. 2007 yılından bu yana düzenlenen etkinlik, yerel üreticileri desteklemeyi ve bölgenin mutfak kültürünü yaşatmayı amaçlıyor.
