Savaşlar ve Kuraklık Kapıda: Bulgaristan'da Gıda Fiyatları İçin Yeni Tehlike
Haber Özeti
Küresel ölçekte artan kuraklık, enerji maliyetleri ve jeopolitik çatışmalar, Bulgaristan'da gıda fiyatlarını yeniden yükselişe geçirmeye hazırlanıyor. Özellikle buğday ve tahıl ürünlerinde beklenen maliyet artışlarının, önümüzdeki aylardan itibaren temel tüketim maddelerine yansıması bekleniyor. Uzmanlar, 2026 ve 2027 yılları için gıda enflasyonunda belirgin bir tırmanış öngörüyor.
Bulgaristan, aşırı sıcaklar, kuraklık ve Ukrayna ile Orta Doğu'daki devam eden savaşların tetiklediği küresel tedarik zinciri sorunları nedeniyle yeni bir gıda enflasyonu dalgasıyla karşı karşıya. Oxford Economics'in analizine göre, küresel gıda fiyatlarının 2026'da %11,8, 2027'de ise %4,8 oranında artması bekleniyor. Avrupa genelinde kötüleşen hasat beklentileri, artan yakıt ve gübre maliyetleri ile birleşerek buğday, meyve, sebze ve süt ürünleri gibi temel gıda maddelerinin fiyatlarını yukarı çekiyor. Bulgaristan, hem önemli bir tahıl üreticisi olması hem de Avrupa tek pazarının bir parçası olması nedeniyle, küresel piyasalardaki bu dalgalanmalara doğrudan maruz kalıyor. Uzmanlar, tarladan sofraya uzanan maliyet artışlarının, özellikle ekmek, un ve makarna gibi temel tüketim ürünlerinde hissedilmeye başlanacağını belirtirken, taze gıda fiyatlarındaki etkinin sonbahar aylarında, işlenmiş gıdalardaki etkinin ise 2027'nin ilk yarısında belirginleşeceği öngörülüyor.
